Die Geschichte der Fleischerei Wernecke

1870 Gründung der Fleischerei Wernecke von Richard Wernecke in Leipzig

1882 Eröffnung der Wurstfabrik Reudnitz und erste erfolgreiche Beteiligungen an Messen; Verleihung von verschiedenen Auszeichnungen

Nach Ende des 1.Weltkrieges stieg Wilhelm Wernecke in die Firma seines Vaters ein.
Die Inflation erforderte den Verkauf der Fabrik und Wilhelm expandierte in den Fleisch- und Wurstgroßhandel.

1945 übernahm Gerhard Wernecke die Geschäfte.

1962 zog sich Gerhard Wernecke aus dem Geschäft zurück und übergab es seinem Sohn Gerhard Albert Wernecke.
Dieser investierte wieder in eine eigene Schlachterei und belieferte im Großraum Leipzig den überwiegenden Teil der staatlichen Konsum- und HO-Geschäfte mit Wurst- und Fleischwaren, als auch sein eigenes Geschäft.

Die Söhne von Gerhard Wernecke erlernten das Fleischerhandwerk und absolvierten Ende der Achtziger Jahre ihre Meisterprüfung.

1992 schied Gerhard aus und übergab das Geschäft seinen Söhnen Henry und Uwe.
Neben Fleischerei und drei Fachgeschäften kamen Gaststätten und Bistros dazu und der Ausbau von Catering – und Lieferdiensten.

1996 Erweiterung um ein Geschäftszweig: Gastro- / Gerätehandel.
Das Catering expandierte weiter, für Familienfeiern, Firmen-Eröffnungen, Messen, Konzerte und Volksfeste.

2006 trennten sich die Wege von Uwe und Henry Wernecke.
Uwe Wernecke führt bis heute erfolgreich den Catering-Service und den Gastro-Gerätehandel (inkl. Verleihservice) weiter, Organisation und Durchführung von Firmen- / Sportevents.

2008 Eröffnung des Gaya – Party – Clubs in Leipzig

Eröffnung im Feb. 2012 Cafe Gutenberg in der Gutenberggalerie am Gutenbergplatz 1 in Leipzig

Eröffnung im Setember 2012 Gastronomie im Hotel AVIVA, Zschortauer Straße 96 in Leipzig